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营养品-老年人营养品

作者:   发布时间:2011-05-04 14:40:00   浏览次数:17290

老年人营养不良的三大原因

一:世界各国的老人都或多或少的存在营养问题,究其原因,一个最主要的影响因素就是老年人的生理特点。人到老年,身体组成发生了改变,肌肉和矿物质减少,而脂肪含量会逐渐增多。同时,牙齿脱落,味蕾数量减少,胃肠功能降低。这些生理变化让老年人在食物的摄取、吸收等方面受到影响。再加上相当一部分老人在饮食营养方面存在误区,让他们“丧失”了很多获得营养的机会

二:错误的饮食观念也让很多中国老人营养状况不佳。“以前生活条件差,总担心吃不饱,营养不良。现在年纪大了,抵抗力也大不如前,多吃一点肉、蛋等有营养的东西,对身体有好处。”皮、肥肉中脂肪和胆固醇的含量极高,从营养学的角度来看,不仅不赞成吃,最好在做菜以前就把这些东西去掉

三:行动不便让老人忽视营养。有不少老人为了图方便饮食往往很简单,吃单调的饮食,时间一长,就会导致营养失衡。

 

一些常见的营养品:

一:燕窝,又称燕菜、燕根、燕室文字、燕盏、金丝等,它既是名贵的烹饪原料,又是营养价值极高的营养品。

二:鲍鱼,自古以来就是海产“八珍”之一。鲍鱼名为鱼,实则不是鱼。它是属于腹足纲、鲍科的单壳海生贝类。因其形如人耳,也称“海耳”。

三:鱼翅,就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨。从现代营养学的角度看,鱼翅(即软骨)并不含有任何人体容易缺乏或高价值的营养,所以吃鱼翅是一种中国特有的文化现象。

四:熊掌为熊科动物黑熊或棕熊的脚掌,功效:补气养血,祛风除湿,健脾胃,续筋骨。治脾胃虚弱、风寒湿痹及诸般虚损等症。

五:蜂蜜:几千年来蜂蜜经久不衰,这与蜂蜜所具有的多种独特营养成分有关。蜂蜜主要成分有:

⑴可被人体直接吸收的葡萄糖和果糖,约65-80%;
⑵各种氨基酸,包括人体不能合成的8种必需氨基酸,约0.3%;
⑶与人体血清所含比例几乎相等的20余种矿物质,约0.06%;
⑷20余种促进人体生长和代谢的维生素;
⑸多种活性酶。

李时珍在《本草纲目》中阐述蜂蜜为:“清热也,补中也,解毒也,止痛也。”现代中医认为,蜂蜜主要能防治:

⑴胃肠道疾病:便秘、十二指肠溃疡、结肠炎、儿童痢疾等。
⑵神经系统疾病:失眠、头痛。
⑶感染性创伤、烧伤、冻伤。
⑷美容。

六:三七又名“田七”,是传统的名贵保健药材和营养食品,主要作用包括:(1)具有良好的止血功效、显著的造血功能;
(2)能加强和改善冠脉微循环,扩三七入药历史悠久,作用奇特被历代医家视为药中之宝,故有“金不换”之说法。
(3)有较强的镇痛作用,具有抗疲劳、提高学习和记忆能力的作用;
(4)抗炎症作用;一切炎症均有效
(5)具有免疫调节剂的作用,能使过高或过低的免疫反应恢复到正常,但不干扰机体正常的免疫反应;
(6)抗肿瘤作用;
(7)抗衰老、抗氧化作用;
(8)降低血脂及胆固醇作用;
(9)保护肝脏。
七:人参:大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津,安神。用于体虚欲脱,肢冷脉微,脾虚食少,肺虚喘咳,津伤口渴,内热消渴,久病虚羸,惊悸失眠,阳痿宫冷;心力衰竭,心原性休克。

八:天麻:又名赤箭、定风草、水洋芋等,为兰科天麻属多年生草本植物,其干燥块茎入药。天麻是著名的中药材,早在两干多年前就已入药,其性辛、温、无毒。据《神农本草经》记载,天麻 (当时称赤箭,,有医治惊风、神志昏迷、提气益神的作用。能治疗头昏、头痛、眩晕、偏头疼、语言謇、小儿惊风、四肢痉挛、风寒湿痹、神经衰弱等症。临床应用证明,对血管神经性头痛,脑震荡后遗症等有显著疗效。


关于营养品种类很多,后面介绍主要是几种传统的名贵营养品,通产用于保健药膳,效果突出,特别适合作为老年人营养品使用。当然选择什么营养品主要根据个人的身体情况和经济条件选择,最贵的也许是最好的但不一定是最适合自己的。选择最适合自己的营养品才是最关键的。







oh... O Tímido quer miminhos :) nao faças nada greve. o Apaixonado deve andar com uma crise exealincist... é p esquecer. o Testa is missing...Se fazes greve, está tudo perdido.We need you:)Di*
Bobbie on 2016-07-11 09:32:24 引用此文发表评论


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